Lasagne med speltlomper og ostesaus

Personlig trener

Jeanette er en erfaren PT med mange fornøyde kunder. Hun brenner for å hjelpe mennesker mot bedre helse og livskvalitet.

Nå som vi har mer tid hjemme er det en god anledning til å leke seg litt på kjøkkenet. Lasagne er en populær rett hos mange, men visste du at den er vel så enkel å lage helt fra bunn av.

Når du lager maten fra bunn kan du også lage din egen signatur på den eller kanskje er det noen i familien som har visse allergier som må tas hensyn til.

Lasagne er også en fin rett man kan lage opp og fryse ned/ha i kjøleskapet, og man har et fullverdig måltid klart ved travel dager både for deg og for andre i familien.

Her er en oppskrift som er laget uten de tradisjonelle pastaplatene, men med speltlompe og 2 forskjellige ostesauser. Her kan man tilrettelegge for både melkefritt, glutenredusert eller man kan gjøre den helt glutenfri også.

Lasagne oppskrift:

Hakk opp løk og stek dette med kjøttet. Ha i tomat pure og hakka tomater, krydder etter smak. La det små puttre (jo lengere, jo mer smak)

Ostesaus 1:

Kjør sammen i stavmikse

Ostesaus 2:

Fres hvitløk i en kjele, tilsett mandel melk og kok opp. Tilsett ost, muskat og basilicum + salt og pepper, rør til og tilsett fiberhusk (dette er kun for jevning)

Når du har alt dette klart gjør retten seg selv i ovnen. Legg lag på lag oste saus, kjøtt, speltlomper i en ildfastform, toppes med ost eller cottage cheese (her kan du dele 50/50 f.eks)

For en vegansk variant topper du med vegansk ost, for helt glutenfritt kan du bytte ut speltlomper med tynneskiver squash.

Stekes i ovnen 200 grader til osten er smeltet. La lasagnen hvile seg ca 15 min før servering, og server med en frisk salta ved siden av.

Dette bør holde til en familie på 4, eller mange retter til deg selv som du kan fryse ned.

Mest populære artikler

Styrke

Knebøy – er du på nivå med de beste?

Knebøy, «the king of exercises» er en styrkeøvelse de aller fleste er innom i en eller annen form. Øvelsen gir styrke i sete og lår …

Fysioterapi

Artrose – hverdagen for mange

Artrose er en av de vanligste årsakene til leddsmerter og forekommer hos over 10% av alle i Norge. Dette tallet er langt høyere for de …

Evolution

Seks tips for økt energinivå

Mange kjenner at energinivået er lavere nå underveis i vinterhalvåret. Heldigvis er det ikke så mye som skal til for komme i litt bedre hverdagsform …

Treningsprogram

Treningsøkt for hektiske dager

Jeg får ikke tid til å trene i dag Det kjente fenomenet tidsklemma. Mange opplever den berømte “tidsklemma”. Dette er ikke noe nytt, men det …

EnglishNorwegian

Gjør som 100 000 andre!

Prøv vår nye podcast: 

  • Fettforbrenning
  • Styrketrening
  • Kondisjonstrening